FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

久しぶりの・・・


今日は開幕2戦目。 デーゲーム。

うちの台所では野球を見れないので、隣の部屋で試合を見守りつつ、CMの合間に夕食の下ごしらえ。

今日は夫も休日出勤。 用事を言いつけられることもないので時間がある。

久しぶりにカレーでも作ってみようか。

野菜があるのはわかっていたが、問題は肉。

いつもならば牛すじ肉をとろけるまで煮込むのが私流なんだが・・・

冷凍室を探ったがやはり品切れ。

今まであまり使ったことはないが、あり合わせで豚ばら肉薄切りで・・・

すじ肉のとろみが出ないので、たくさんある玉ねぎとじゃがいもで代用しよう。


普段より玉ねぎ2倍、じゃがいも1.5倍に増やし、水を少なめに。

濃く、とろとろのカレーができた。

作っているうちに、贔屓のチームもゆるっと勝ったのでお祝いに角切りチーズをトッピング。
P3280006.jpg

玉ねぎはほとんど形がなくなり、じゃがいもも半分つぶれていてとろみが出たようだ。

食べてみると、濃いけれどあっさり味のカレーになってた。 次からはこの手で行こう。


スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。