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今日もズッキーニ料理


最近ほとんど毎日ズッキーニが採れるせいで、夫が飽きはじめた。

ちょっと目先を変えて、肉詰めに。
P6110003.jpg

COOKPADのレシピを参考に見てたら、ひき肉に玉ねぎや人参に加えて青じそ入れてるのがあって、真似てみた。

チーズが合う。が、一口食べてみるとちょっと薄味。

なので、マヨネーズを細くかけて、
困った時のカレーパウダートッピング。 OK

夫もあっという間に完食。



コツは他の野菜はみじん切りだけど、青じそはちょっと大きめがいいらしい。

で、やってみたけど、ほとんどわからないくらいの青じそ風味。

多少さっぱりするかな・・・くらいの・・・

畑のふちにわんさと生えてるんだから、
もっと思い切って使ってもよかったかも。
P6120001.jpg



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